Située à Santa Maria de Lamas au Portugal la société J.Tavares fabrique des bouchons de liège depuis 1990.
Depuis la sélection des plaques de liège en forêt jusqu’à l’expédition des bouchons vers
le vigneron, nous maîtrisons l’ensemble des étapes de production et de distribution de nos produits.
Avec une équipe bien formée, des moyens technologiques performants et un service commercial de proximité sur les secteurs viticoles, nous construisons avec nos clients une relation de confiance.
La prévention est au coeur de toutes les étapes du processus de production de nos bouchons:
Des analyses sont réalisées en continu à tous les stades de la fabrication par notre laboratoire contrôle qualité et des laboratoires indépendants certifiés afin de garantir la conformité à notre système qualité. (ISO 9001 et Systécode).
Lutte contre le TCA: Des traitements préventifs sont mis en oeuvre lors de l’étape de bouillage des planches de liège de façon à optimiser l’extraction des composés hydrosolubles, dont le TCA. Tous nos bouchons font l’objet d’analyses de détection des principaux précurseurs de goûts tels que les chloroanisoles (2,4,6 – TCA, 2,3,4,6 – TeCA et PCA) et les chlorophénols (2,4,6 – TCP, 2,3,4,6 – TeCP et PCP).
Tous les produits utilisés dans le processus de fabrication sont conformes aux normes les plus exigeantes sur la qualité et la sécurité alimentaire.
La traçabilité de chaque livraison est assurée par : L'identification de chaque lot de bouchons par un numéro de lot interne et l'utilisation d'étiquettes suiveuses pendant toute la production. Des enregistrements à chaque étape de la fabrication et du contrôle.
Les Bouchons J. Tavares sont certifiés ISO 9001:2008 et Systécode pour le respect du code international des pratiques bouchonnières .
